Travel Blog al femminile per donne viaggiatrici
di ROBERTA FERRAZZI
Travel Blog al femminile per donne viaggiatrici
di ROBERTA FERRAZZI
La pastiera napoletana è un dolce tipico italiano, della cucina campana, che secondo la tradizione veniva servito nel periodo di Pasqua. Oggi questo dolce napoletano caratterizzato da una pasta croccante ed un cuore cremoso, si gusta tutto l’anno. Vi propongo…
Le lasagne con zucchine sono un piatto davvero goloso della cucina italiana. Ma cosa succede se a rivisitare questa ricetta della tradizione è uno chef stellato del calibro di Alfredo Russo del ristorante Dolce Stil Novo di Torino? La ricetta…
La Tortilla di patate o meglio tortilla de patatas, è uno dei piatti tipici spagnoli che più amo! Se avete fatto un viaggio in Spagna, sicuramente avrete avuto modo di gustare questa prelibatezza, magari come tapas. Scopriamo insieme la ricetta…
La Pasta alla Carbonara è uno dei primi piatti più amati in Italia e nel mondo. Facile da fare a casa, la carbonara è stata reinterpretata anche da chef stellati. In questo articolo vi propongo la ricetta della pasta alla…
Un tour di degustazione di vini del Lazio è una travel experience da non perdere durante un viaggio a Roma, approfittando delle numerose proposte che vengono messe a disposizione nella Capitale e che permettono di scoprire anche i suoi dintorni.
Chi non ha mai assaggiato un tramezzino veneziano, magari accompagnato da uno Spritz, durate una gita a weekend a Venezia? Io trovo i tramezzini veneziani irresistibili! Ecco le ricette di questo piatto tipico veneziano e la spiegazione di come fare…
Il Risotto alla Milanese è un piatto tipico della cucina lombarda, molto amato in tutta Italia e anche all’estero. Il ris giald, riso col zafran o il risotto giallo alla milanese si caratterizza per l’uso dello zafferano, che regala al piatto…
Anguilla in umido o alla Veneziana. Questa la ricetta che lo chef Davide Lazzarini di Hotel Papadopoli Venezia ci ha consigliato per la nostra rubrica Sapori dal Mondo durante la nostra visita a Venezia.
Fugasì. Questo nome a molti di voi non dice nulla, ma chi vive nei territori della provincia di Mantova, nell’entroterra gardesano, sa che si tratta di un dolce – non dolce della tradizione, buono da solo, gustoso con le marmellate,…
Clover Club è il nome del cocktail che il barman Stefano Grande di Hotel Papadopoli Venezia mi ha preparato durante il mio soggiorno nella Serenissima, dopo una lunga giornata trascorsa tra le meraviglie della perla della laguna veneziana. Inutile dire…
Minestra di Verze e Salsiccia, la ricetta tipica dell’Altopiano di Asiago veloce e semplice da preparare. Un piatto della tradizione, perfetto da portare sulle nostre tavole nel periodo invernale. Minestra di Verze e Salsiccia Durante il mio press trip alla…
Tra le terre da vino d’Europa possiamo citare Vinohrady Prahy, o meglio “i vigneti di Praga”. Se state pensando di organizzare un viaggio a Praga e siete amanti del buon vino, non potete perdervi un tour enologico in questa città,…
Oggi vi parlo di Uovo in camicia e della ricetta che mi ha dato il ristorante Al Bambù Ristorante di Fontanellato, diretto dallo chef stellato Massimo Spigaroli. Uovo in camicia Ho scoperto la ricetta dell’uovo in camicia con asparagi, bambù…
Risotto al Bambù, molluschi e piccole verdure è la ricetta che ci ha suggerito il ristorante “Al Bambù Ristorante“, diretto dallo chef stellato Massimo Spigaroli, che si trova all’interno del meraviglioso Labirinto della Masone a Fontanellato, il più grande labirinto…
Si sa che una buona birra artigianale è la compagna perfetta per affrontare l’estate! Oggi vi parlo di Biova Beer, una birra artigianale nata a Torino, che viene creata con il pane invenduto del Piemonte. Un progetto di economia circolare,…
Galleria Vittorio Emanuele II è il Salotto di Milano, uno strepitoso passage ottocentesco, che unisce Piazza del Duomo a Piazza della Scala. Ancora oggi la Galleria, come la chiamano i milanesi, si distingue come luogo di shopping di lusso, divertimento e…
Valle della Loira. Vi abbiamo già parlato di questa incantevole area della Francia nell’articolo deidicato al tour dei Castelli della Loira (che trovate al link). Oggi vi voglio portare invece alla scoperta dei vini francesi! Ci soffermiamo nella splendida Valle…
Eccomi di nuovo qui, dopo una breve pausa passata a visitare cantine vinicole e a degustare vino, pronta per un nuovo viaggio in giro per il mondo col calice di vino sempre pieno e ricco di nuovi bouquet sensoriali: oggi…
In questo articolo vi porto alla scoperta dei vini della Valtellina, la terra di mezzo tra le Alpi Retiche e le Alpi Orobiche, conosciuta sicuramente per i Pizzoccheri e il Bitto, ma ricca anche di vigneti e tradizioni.
Vinaigrette (винегрет) è il nome di una tipica insalata di verdure made in Russia, che ha come ingrediente principale la barbabietola rossa. Scopri la ricetta originale di questo piatto vegetariano leggero, colorato e gustoso perfetto anche per il periodo estivo.