Barbaresco: cosa vedere, cosa fare e come organizzare il tour in 7 mosse

Barbaresco è sicuramente da annoverare tra i borghi da non perdere durante un tour delle Langhe, il suggestivo territorio Patrimonio UNESCO in Piemonte. Questo piccolo comune di Cuneo è conosciuto in tutto il mondo per il suo rinomato vino Barbaresco, per le sue prestigiose cantine vinicole, prima tra tutte Gaja, per suoi ottimi ristoranti e, non ultimo per la Torre di Barbaresco, simbolo della città. In questo articolo vi racconto cosa vedere a Barbaresco e nei dintorni, i ristoranti da non perdere, i migliori hotel in cui soggiornare, le cose da fare assolutamente e come organizzare il viaggio.

(altro…)

Continua a leggereBarbaresco: cosa vedere, cosa fare e come organizzare il tour in 7 mosse

Ristoranti stellati sul Lago di Garda: i migliori ristoranti 1 e 2 stelle consigliati da Guida Michelin

Degustare i piatti preparati da chef rinomati in uno dei ristoranti stellati sul Lago di Garda consigliati dalla Guida Michelin è un’ esperienza enogastronomica da non perdere per chi decide di passare le vacanze sul Lago di Garda e ama i viaggi di lusso. Il Lago di Garda, ambita meta turistica sin dal 1800, offre esperienze culinarie uniche in ristoranti dall’atmosfera charmant ospitati in location con vista mozzafiato. In questo articolo vi racconto quali sono i ristoranti 1 e 2 stelle Michelin da non perdere sulle rive del Benaco e cosa fare e vedere nei loro dintorni per un’esperienza di viaggio benacense a tuttotondo.

(altro…)

Continua a leggereRistoranti stellati sul Lago di Garda: i migliori ristoranti 1 e 2 stelle consigliati da Guida Michelin

Limonaia La Malora di Gargnano: visita all’unica limonaia del Lago di Garda ancora in attività

La Limonaia La Malora di Gargnano è ad oggi l’unica limonaia ancora in attività tra le limonaie del Lago di Garda. Questo speciale agrumeto, ubicato nel cuore della Riviera dei Limoni, risale al 1500. La Limonaia La Malora rappresenta un‘eccellenza artigianale benacense ed è sicuramente da annoverare tra le cose da vedere sul Lago di Garda. Durante la visita al suggestivo giardino dei limoni avrete modo di scoprire un pezzo di storia del Lago di Garda. In questo articolo vi racconto della mia esperienza alla Limonaia La Malora, come organizzare la visita e della passeggiataPercorso Limonaie di Gargano” sulle tracce delle limonaie del Garda.

(altro…)

Continua a leggereLimonaia La Malora di Gargnano: visita all’unica limonaia del Lago di Garda ancora in attività

L’Astemia Pentita, la cantina POP di Sandra Vezza a Barolo: la visita, i vini e la degustazione nelle Langhe

L’Astemia Pentita. Se vi troverete a perlustrare la zona del Barolo nel territorio Patrimonio UNESCO delle Langhe non potrete fare a meno di vedere uno stabile un po’ insolito. Due enormi casse di vino posizionate una sopra l’altra con un nome altrettanto curioso L’Astemia Pentita. Ebbene, vi trovate davanti alla cantina POP del Barolo fondata da Sandra Vezza, un microcosmo dal tocco femminile che coniuga vini della tradizione a un’architettura moderna e ambienti di design caratterizzati dalle creazioni Gufram. In questo articolo vi racconto la mia visita in cantina, la degustazione e i vini che più ho amato.

(altro…)

Continua a leggereL’Astemia Pentita, la cantina POP di Sandra Vezza a Barolo: la visita, i vini e la degustazione nelle Langhe

Panzanella: la ricetta gourmet dello chef 1 stella Michelin Pietro Leemann del ristorante vegetariano Joia di Milano

La Panzanella è un piatto della tradizione del centro Italia. Rivisitata a seconda della località e del cuoco che la prepara, la panzanella ha un solo immancabile ingrediente, il pane raffermo. In quest’articolo vi racconto come preparare la ricetta della panzanella gourmet dello chef stellato Pietro Leeman, che con il suo ristorante vegetariano Joia di Milano e i suoi piatti, che potremmo definire un vero e proprio viaggio nella natura, si è guadagnato il riconoscimento di 1 stella Michelin.

(altro…)

Continua a leggerePanzanella: la ricetta gourmet dello chef 1 stella Michelin Pietro Leemann del ristorante vegetariano Joia di Milano

Ricetta gnocchi di patate di Godia al formaggio dello chef Emanuele Scarello 2 Stelle Michelin

La ricetta degli gnocchi di patate dello chef stellato Emanuele Scarello, patron del ristorante 2 Stelle Michelin “Agli Amici” a Godia, in provincia di Udine, è un’idea facile e veloce per un primo piatto gustoso da fare a casa. In questo articolo vi propongo la ricetta degli gnocchi fatti in casa di Scarello e qualche informazione per raggiungere il suo ristorante nel caso vi trovaste dalle parti di Godia.

(altro…)

Continua a leggereRicetta gnocchi di patate di Godia al formaggio dello chef Emanuele Scarello 2 Stelle Michelin

Bolani: la ricetta di un piatto tipico dell’Afghanistan

Bolani è una specialità della cucina afgana che potremmo definire una “pizza” con verdure. Un piatto gustoso e anche vegano, per gli amanti del genere, che gli amici di Fondazione Pangea Onlus, onlus che dal 2003 opera al fianco delle donne afgane a Kabul, ci hanno spedito direttamente dall’Afghanistan. In questo articolo troverete la ricetta originale di questo piatto tipico afgano che ci ha inviato la signora Maryam, produttrice di Bolani a Kabul.

(altro…)

Continua a leggereBolani: la ricetta di un piatto tipico dell’Afghanistan

Spaghetti con polpette: la ricetta del 1900 in viaggio tra Italia ed America

Lo sapevate che gli Spaghetti con polpette sono una ricetta italianissima? Consacrati dal sugoso bacio di Lilli ed il Vagabondo del 1955, la pasta al sugo e polpette o meglio, spaghetti with meatballs, nasce nei primi anni del 1900 dal retaggio culinario degli italiani immigrati in America. In questo articolo lo storico e scrittore Carlo Scattolini, autore – tra le altre – di “La Storia in Cucina“, ci spiega come preparare la sua ricetta degli Spaghetti con Polpette alias gli Scatto’s spaghetti with meatballs, un piatto unico, facile, veloce e gustosissimo!

(altro…)

Continua a leggereSpaghetti con polpette: la ricetta del 1900 in viaggio tra Italia ed America

Lasagne con zucchine: la ricetta dello chef Alfredo Russo, Dolce Stil Novo

Le lasagne con zucchine sono un piatto davvero goloso della cucina italiana. Ma cosa succede se a rivisitare questa ricetta della tradizione è uno chef stellato del calibro di Alfredo Russo del ristorante Dolce Stil Novo di Torino? La ricetta si trasforma in “Lasagnetta di zucchine in fiore con cremoso di formaggio“!

(altro…)

Continua a leggereLasagne con zucchine: la ricetta dello chef Alfredo Russo, Dolce Stil Novo

Fine dei contenuti

Non ci sono più pagine da caricare