Panzanella: la ricetta gourmet dello chef 1 stella Michelin Pietro Leemann del ristorante vegetariano Joia di Milano

La Panzanella è un piatto della tradizione del centro Italia. Rivisitata a seconda della località e del cuoco che la prepara, la panzanella ha un solo immancabile ingrediente, il pane raffermo. In quest’articolo vi racconto come preparare la ricetta della panzanella gourmet dello chef stellato Pietro Leeman, che con il suo ristorante vegetariano Joia di Milano e i suoi piatti, che potremmo definire un vero e proprio viaggio nella natura, si è guadagnato il riconoscimento di 1 stella Michelin.

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Duomo di Milano: la visita, la storia e le curiosità

Il Duomo di Milano è il simbolo indiscusso della città. I Milanesi hanno un rapporto intimo con il Duomo e la sua luccicante Madonnina, a prescindere dal fatto che siano religiosi o meno, perché quel seducente e maestoso edificio che troneggia in Piazza del Duomo è l’essenza stessa di Milano. Per la sua bellezza e il suo valore simbolico il Duomo è sicuramente al primo posto tra le cose da vedere a Milano. Scopriamo insieme la sua storia e le curiosità che nasconde!

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Risotto alla milanese: la ricetta di Claudio Sadler

Il Risotto alla Milanese è un piatto tipico della cucina lombarda, molto amato in tutta Italia e anche all’estero. Il ris giald, riso col zafran o il risotto giallo alla milanese si caratterizza per l’uso dello zafferano, che regala al piatto il suo tipico colore dell’oro! Oggi vi racconto come fare il risotto alla milanese seguendo la ricetta originale dello chef stellato Claudio Sadler.

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Galleria Vittorio Emanuele II: storia e curiosità del “Salotto di Milano”

Galleria Vittorio Emanuele II è un luogo icona della città di Milano, che si affaccia sull’altrettanto famosa Piazza del Duomo. Amatissima da ogni milanese, tanto da essere definita il “Salotto di Milano”, la Galleria vanta nella sua storia molti primati. Ancora oggi è un punto di ritrovo per lo shopping ed il tempo libero sia per i cittadini, che per i turisti che la affollano ogni giorno.

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Piazza del Duomo e dintorni: cosa vedere nel cuore di Milano

Piazza del Duomo di Milano ed i suoi dintorni, è sicuramente la prima tappa da inserire nelle cose da vedere a Milano. Vi propongo un itinerario a piedi nel cuore della mia amata città, alla scoperta di Piazza del Duomo e dintorni, un tour perfetto per chi decide di vistare il capoluogo lombardo anche in giornata.

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