Ricetta gnocchi di patate di Godia al formaggio dello chef Emanuele Scarello 2 Stelle Michelin

La ricetta degli gnocchi di patate dello chef stellato Emanuele Scarello, patron del ristorante 2 Stelle Michelin “Agli Amici” a Godia, in provincia di Udine, è un’idea facile e veloce per un primo piatto gustoso da fare a casa. In questo articolo vi propongo la ricetta degli gnocchi fatti in casa di Scarello e qualche informazione per raggiungere il suo ristorante nel caso vi trovaste dalle parti di Godia.

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Reggia di Venaria: visita alla Residenza Reale Sabauda di Torino, ai Giardini e alle mostre

La Reggia di Venaria Reale è sicuramente da annoverare tra le cose da visitare a Torino. Trascorrerete una giornata regale passeggiando nei meravigliosi spazi dell’antica residenza barocca dello Juvarra, tra il verde lussureggiante dei suoi giardini. Uno splendido sito che dal 1997 è patrimonio dell’umanità dell’UNESCO. In questo articolo vi racconto la mia visita alla Reggia di Venaria e come organizzare il viaggio nella più famosa Residenza Reale Sabauda del Piemonte.

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Panzanella: la ricetta gourmet dello chef 1 stella Michelin Pietro Leemann del ristorante vegetariano Joia di Milano

La Panzanella è un piatto della tradizione del centro Italia. Rivisitata a seconda della località e del cuoco che la prepara, la panzanella ha un solo immancabile ingrediente, il pane raffermo. In quest’articolo vi racconto come preparare la ricetta della panzanella gourmet dello chef stellato Pietro Leeman, che con il suo ristorante vegetariano Joia di Milano e i suoi piatti, che potremmo definire un vero e proprio viaggio nella natura, si è guadagnato il riconoscimento di 1 stella Michelin.

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Cosa vedere a Sirmione: un weekend alla scoperta della perla del Lago di Garda

Cosa vedere a Sirmione. Soprannominata la perla del Lago di Garda, Sirmione è una delle cittadine più suggestive del Benaco. Famosa per il suo castello Scaligero che racchiude il caratteristico centro storico, le terme, le spiagge che affacciano nel blu del Lago di Garda, gli ulivi e i resti della maestosa villa romana, Sirmione è una meta da non perdere per chi ama una coccola di lusso che abbraccia l’idea di slow travel, tra sole, sport, relax, itinerari culturali, naturalistici ed enogastronomici d’eccezione.

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Labirinto della Masone di Fontanellato: la visita al labirinto di bambù più grande del mondo

Labirinto della Masone. Avete voglia di perdervi in un labirintico luogo sospeso nel tempo tra arte, architettura, design, piatti stellati, suite da sogno e una natura rigogliosa? Il Labirinto di Fontanellato, vicino Parma, un lussuoso microcosmo ideato da Franco Maria Ricci, è quello che fa per voi! Io l’ho visitato e ne sono rimasta entusiasta!

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Malcesine: cosa fare e vedere nel borgo Bandiera Arancione del Lago di Garda

Malcesine è una pittoresca cittadina del Lago di Garda caratterizzata dall’antico castello scaligero a strapiombo sullo specchio blu del Benaco. Decantata persino da Johann Wolfgang Goethe, Malcesine è stata insignita del marchio Bandiere Arancioni del Touring Club Italiano ed è tra i luoghi da vedere assolutamente se si visita il Lago di Garda. In questo articolo vi racconto la sua storia, cosa vedere e fare a Malcesine e vi darò qualche consiglio utile per organizzare la vostra vacanza o gita fuoriporta!

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Risotto alla milanese: la ricetta di Claudio Sadler

Il Risotto alla Milanese è un piatto tipico della cucina lombarda, molto amato in tutta Italia e anche all’estero. Il ris giald, riso col zafran o il risotto giallo alla milanese si caratterizza per l’uso dello zafferano, che regala al piatto il suo tipico colore dell’oro! Oggi vi racconto come fare il risotto alla milanese seguendo la ricetta originale dello chef stellato Claudio Sadler.

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Lasagne con zucchine: la ricetta dello chef Alfredo Russo, Dolce Stil Novo

Le lasagne con zucchine sono un piatto davvero goloso della cucina italiana. Ma cosa succede se a rivisitare questa ricetta della tradizione è uno chef stellato del calibro di Alfredo Russo del ristorante Dolce Stil Novo di Torino? La ricetta si trasforma in “Lasagnetta di zucchine in fiore con cremoso di formaggio“!

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