
Capunsei: la ricetta tradizionale degli gnocchi tipici mantovani
I Capunsei sono dei gustosi gnocchi di pane, piatto tipico della cucina dell’Alto Mantovano. Ne esistono diverse varianti, tra cui quelli di Solferino e i capunsei di Volta Mantovana, che hanno acquisito lo stato di “De.C.O.” – Denominazione Comunale di…