Bolani: la ricetta di un piatto tipico dell’Afghanistan

Bolani è una specialità della cucina afgana che potremmo definire una “pizza” con verdure. Un piatto gustoso e anche vegano, per gli amanti del genere, che gli amici di Fondazione Pangea Onlus, onlus che dal 2003 opera al fianco delle donne afgane a Kabul, ci hanno spedito direttamente dall’Afghanistan. In questo articolo troverete la ricetta originale di questo piatto tipico afgano che ci ha inviato la signora Maryam, produttrice di Bolani a Kabul.

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Fondazione Pangea Onlus presenta “Figlie di Kabul” all’Andaras traveling film festival

Fondazione Pangea Onlus partecipa con il bellissimo documentario “Figlie di Kabul”, realizzato in collaborazione con Freeda, alla prima edizione del Festival Aandaras, una rassegna estiva internazionale dedicata al cinema di…

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Fondazione Pangea Onlus: l’Afghanistan e il coraggio delle donne di Kabul

Afghanistan. Tra montagne e deserti questa antica terra ospita città ricche d’arte, caratterizzate da contaminazioni culturali delle più nobili popolazioni. Kabul “crocevia dell’Asia centrale” è la capitale e vi conquisterà con le sue strade suggestive, i colorati bazar ed un cielo costellato di allegri aquiloni.

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