Bolani: la ricetta di un piatto tipico dell’Afghanistan

Bolani è una specialità della cucina afgana che potremmo definire una “pizza” con verdure. Un piatto gustoso e anche vegano, per gli amanti del genere, che gli amici di Fondazione Pangea Onlus, onlus che dal 2003 opera al fianco delle donne afgane a Kabul, ci hanno spedito direttamente dall’Afghanistan. In questo articolo troverete la ricetta originale di questo piatto tipico afgano che ci ha inviato la signora Maryam, produttrice di Bolani a Kabul.

(altro…)

0 Commenti

Fondazione Pangea Onlus: l’Afghanistan e il coraggio delle donne di Kabul

Afghanistan. Tra montagne e deserti questa antica terra ospita città ricche d’arte, caratterizzate da contaminazioni culturali delle più nobili popolazioni. Kabul “crocevia dell’Asia centrale” è la capitale e vi conquisterà con le sue strade suggestive, i colorati bazar ed un cielo costellato di allegri aquiloni.

(altro…)

0 Commenti