Lo sapevate che gli Spaghetti con polpette sono una ricetta italianissima? Consacrati dal sugoso bacio di Lilli ed il Vagabondo del 1955, la pasta al sugo e polpette o meglio, spaghetti with meatballs, nasce nei primi anni del 1900 dal retaggio culinario degli italiani immigrati in America. In questo articolo lo storico e scrittore Carlo Scattolini, autore – tra le altre – di “La Storia in Cucina“, ci spiega come preparare la sua ricetta degli Spaghetti con Polpette alias gli Scatto’s spaghetti with meatballs, un piatto unico, facile, veloce e gustosissimo!
(altro…) Continua a leggere Spaghetti con polpette: la ricetta del 1900 in viaggio tra Italia ed America Cosa mettere in valigia per un viaggio negli USA e nei suoi meravigliosi Parchi Nazionali? Questa è la grande domanda che, prima o dopo, ogni viaggiatore si trova ad affrontare se si è organizzato un viaggio negli Stati Uniti o magari un tour in California e nei Parchi Nazionali dell’Ovest, come quello che ho fatto io!
(altro…) Continua a leggere Cosa mettere in valigia per un viaggio in USA e nei Parchi Nazionali Clover Club è il nome del cocktail che il barman Stefano Grande di Hotel Papadopoli Venezia mi ha preparato durante il mio soggiorno nella Serenissima, dopo una lunga giornata trascorsa…
Continua a leggere Clover Club: la ricetta dell'indimenticabile cocktail in rosa di Philadelphia Un visita al Grand Canyon e il tour dei Parchi Nazionali americani è un’esperienza unica da vivere on the road. Un viaggio nel Southwest degli Stati Uniti è ricco di splendide aree di natura incontaminata, canyon che serpeggiano indisturbati, rocce millenarie elette a monumenti nazionali, laghi cristallini e storie di persone e culture rimaste indelebili in questi luoghi senza tempo dalla bellezza commovente.
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Continua a leggere Grand Canyon e i Parchi Nazionali americani in 5 giorni Un viaggio in California on the road e poi avanti nel deserto fino al Grand Canyon, è sicuramente una cosa da fare una volta nella vita! Non fatevi fermare dall’idea di essere da soli, perché il tour California e Parchi dell’Ovest si può vivere anche in un viaggio in solitaria, come ho fatto io. Nel mio diario di viaggio California on the road e Parchi Nazionali dell’Ovest troverete consigli utili e un itinerario che vi porterà alla scoperta di grandi metropoli, città del peccato, rocce millenarie, tramonti mozzafiato e a comprendere il vero significato della parola endless.
(altro…) Continua a leggere Tour California on the road e Parchi Americani dell’Ovest in 20 giorni: consigli di viaggio San Francisco non è più quella di una volta. Lo dicono tutti. Chi ci abita da vent’anni o chi la conosce dai racconti sulla Beat Generation e l’LSD. Lo dice anche una mia amica che è passata di lì l’ultima estate in cui il Burning Man era una festa organizzata sulla spiaggia. Dicono sia a causa dei soldi delle avveniristiche compagnie hi-tech. Però a me, che abito a Milano, non era ancora capitato di tuffarmi di mattina nell’oceano a 11 gradi con temerari uomini di mezza età e un leone marino a pochi metri. È successo al Dolphin Club, che si trova accanto all’Hyde Street Pier e dove all’orizzonte vedi Alcatraz e il Golden Gate Bridge. Nemmeno mi era capitato di ritrovarmi su un palco a girare attorno ad una danzatrice di burlesque sulle note di “Don’t You Want Me” degli Human League o a pattinare su quelle di Giorgio Moroder e Bruno Mars in una chiesa sconsacrata all’angolo tra Fell Street e Fillmore, la Church of 8 Wheels.
Continua a leggere Cosa vedere a San Francisco: l’antica biblioteca Mechanics’ Institute Library Il grande sogno americano spesso ha il nome di una singola città degli Stati Uniti, quello della grande mela: New York. Una città composta da decine e decine di grattacieli e dove ne vengono costruiti sempre di più. New York, seppur con una breve storia rispetto alle blasonate capitali europee, come Roma, Parigi e Londra, rappresenta un luogo di grande cultura e divertimento. Le attrazioni da visitare sono molte e seppur si prediligono vacanze lunghe in questa grande città, possono bastare anche pochi giorni per visitare i luoghi più importanti. Per capire come farlo al meglio vi spiegheremo cosa vedere a New York in 3 giorni con un itinerario che vi porterà alla scoperta di monumenti e luoghi da non perdere assolutamente nella Grande Mela.
Continua a leggere Cosa vedere a New York: itinerario di 3 giorni nella Grande Mela Sole uguale a Picnic! Uno dei piaceri della bella stagione è proprio mangiare all’aria aperta distesi su di un prato, in riva a mari, fiumi e laghi, ammirando una cascata, in rada al tramonto o su di uno spuntone di roccia con un panorama mozzafiato davanti a noi.
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Continua a leggere Picnic e Picnic Delivery: cosa portare per una scampagnata e le ricette per pic nic! Per conferire un’ulteriore tocco di allegria al meraviglioso tour in California della cosmopolita Roberta, eccomi qui a darvi un paio di dritte sulla Napa Valley e in generale sui tour enologici in California. Ebbene sì, avete letto correttamente… La California non è solo il paradiso dei rollers, delle biondone mozzafiato e delle ville hollywoodiane, ma udite udite, è anche e soprattutto il The American Wine Paradise, il paradiso dei vini americani! (altro…)
Continua a leggere Napa Valley e dintorni: tour enologici in California e vini californiani Welcome to fabulous Las Vegas! E’ questo il messaggio che vi accoglie all’ingresso di Sin City, una delle più famose città degli Stati Uniti, la città del peccato, sorta in un lembo di deserto del Nevada. Capitale mondiale del gioco d’azzardo Las Vegas va vissuta senza farsi troppe domande.
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Continua a leggere Las Vegas: cosa vedere in 3 giorni nella “città del peccato” 
