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Cambusa: come organizzare al meglio le tue vacanze in barca a vela

Cambusa barca a vela

La cambusa è un aspetto molto importante e delicato nell’organizzazione di una vacanza in barca a vela. Tutti sanno che vivere in gruppo in uno spazio ristretto può creare delle tensioni, se per di più il palato e lo stomaco non saranno soddisfatti a dovere, c’è il rischio che gli animi si accendano come micce. Ecco perché pianificare una buona lista per la cambusa e quindi il menu da portare in barca, è un punto molto importante quando ci si imbarca per un vela tour.

Cambusa

Barca a vela per principianti

Per una cambusa di successo bisogna muoversi prima della partenza!
È opportuno valutare il fatto che noi italiani, quando si tratta di cucina, abbiamo le nostre priorità. E’ cosa buona condividere con i vostri futuri compagni di viaggio una lista di cibi e attrezzature da portare da casa. Dividere i compiti non influirà sulla valigia di nessuno, ma farà la felicità del gruppo, se tutto verrà diviso equamente per dimensione, peso e costo.

Il resto verrà invece acquistato una volta giunti a destinazione, prima di imbarcarsi.

Lista cambusa

Facciamo finta di partire per una settimana di vacanze in barca a vela e che in barca ci siano 8/10 persone.
Ecco qui la mia personalissima lista della cambusa che solitamente condivido con i miei futuri compagni di viaggio.

Solitamente tra le cose da mettere in valigia in una vacanza in barca a vela vanno annoverate:

  • Pasta: partite con almeno 3 kg di pasta (scegliete una tipologia) o pasta e riso (ottimo per il post baldoria 🙂 ) che vi basterà per 4 o 5 volte. Poi potrete comprarla in loco.
  • 2 Kg di Parmigiano e una grattugia.
  • Olio in latta, il packaging migliore da trasportare e da tenere in barca.
  • Salumi: almeno che tutto l’equipaggio non sia vegetariano un po’ di salame e una dadolata di mortadella sono perfette per un aperitivo in barca.
  • Spezie: comprerete in loco sale, zucchero e pepe. Il resto portatelo da casa.
  • 2 barattoli di latta di caffè e una caffettiera. Oppure cialde e una macchina da caffè da viaggio.
  • Un pennarello per scrivere il vostro nome sui bicchieri di plastica.

Cosa mangiare in barca a vela

Ora siamo arrivati a destinazione, tra poco si parte. E’ tempo di fare la vera cambusa!

Designate 3 o 4 persone per barca, dividetevi i compiti e andate al supermercato. Evitate i market delle Marine, che sono carissimi. Piuttosto noleggiate un pulmino con conducente (magari quello che dall’aeroporto vi ha portato alla Marina) e fatevi portare nei negozi frequentati dalla gente del posto.

Ti stai chiedendo cosa portare in barca a vela? Scopri come vestirsi in barca a vela e come preparare la valigia per una vacanza in barca!

 

Cosa mangiare in barca a vela

Trovate di seguito quello che non può mancare per un menù in barca a vela:

  • Colazione: dolci vari, biscotti, yogurt, cereali, succhi di frutta, latte, miele, zucchero ecc.
  • Primi e Secondi piatti: sugo di pomodoro, pesto, tonno in scatola, condimenti (tipo olive, fagioli, mais), formaggi, uova, affettati, acciughe (per il mal di mare, oltre che per la pasta) ecc.
  • Pane: pane in cassetta, cracker e grissini.
  • Aperitivo: patatine, taralli e stuzzichini salati.
  • Verdura: prediligete insalata, pomodori e vederdura che si possa mangiare sia cruda che cotta.
  • Frutta: limoni, avocado e tutto quello che di buono troverete sul posto.
  • Bere: tanta acqua, Coca Cola, birra, vino ecc.
    Per quanto riguarda l’acqua, comprate almeno 12 bottigliette da mezzo litro (servono per le discese in spiaggia .. e per eventuali posaceneri per fumatori) e almeno 24 bottiglie da 1,5L, che mano a mano riempirete con l’acqua di almeno 5 bottiglioni da 3 o 5 L. Questi saranno comodi da trasportare, comodi da stivare, comodi da usare come “getta carta igienica” nel bagno (lo sapete vero che in barca la carta non si getta nel wc..?).
  • Stoviglie: piatti, bicchieri e ciotoline usa e getta. Ciotole giganti per le insalatone e la frutta.
  • Altro:
    • 3 rotoli di carta da cucina (la userete anche come tovagliolo)
    • detersivo per piatti
    • una confezione di spugne (per cucina e bagno)
    • un detersivo per pulire le superfici
    • qualche straccio da pavimento (per la cucina e per i bagni nel caso facciate la doccia in cabina)
    • sacchi della spazzatura (regular e giganti per stivare i regular in attesa che troviate un bidone a terra)
    • sapone per le mani
    • carta igienica (calcolatene un rotolo a testa ogni 2 giorni)
    • un paio di canovacci

Nota bene: chi fa la cambusa di solito non vede prima la barca. Mentre siete al supermercato fatevi chiamare da qualcuno che nel frattempo è salito a bordo, così se vede che manca qualcosa in particolare (o che non è necessario comprare qualcos’altro della lista) potrà comunicarvelo in diretta.

Quanto costa una vacanza in barca a vela

Per una corretta gestione della cambusa durante un viaggio in barca a vela dovrete costituire una cassa comune prima di partire per il supermercato.
Quanto spenderete per la cambusa?
Il prezzo varia moltissimo dal paese in cui vi trovate e dal tipo di spesa che farete, ma dubito si possa spendere meno di 150€ per la “prima cambusa”. Se è ben fatta, durante la vacanza serviranno solo piccoli aggiustamenti, oltre all’acquisto di frutta e verdura.

Solito mio piccolo spoiler: la parte brutta di tutto ciò? Sistemare le mille cose che comprerete in 4 vani e un mini frigorifero. Ma se vi piace giocare a Tetris, buon divertimento! 😀

Sara Traversari
Dopo una bella ed impegnativa carriera nel mondo dell’editoria, ho da poco deciso di dedicarmi alla mia vera grande passione, i Viaggi! Il mio mezzo preferito è la barca a vela. Mentre mi preparo a farlo diventare uno stile di vita, vi porterò in viaggio con me ogni tanto via terra, ma soprattutto via mare. Insieme attraverseremo mari ed oceani in barca a vela e catamarano, dove viaggiare da soli significa viaggiare con mille amici. Siete pronti a salpare?
http://ycbo.it/

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